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Murnau-Werdenfelser-Rind

Das Murnau-Werdenfelser Rind – eine der ältesten Rinderrassen Bayerns.

Das malerische Alpenland rund um Garmisch-Partenkirchen und Mittenwald, das grüne Voralpenland Oberammergaus bis hin zum Murnauer Moos – das ist die Heimat des Murnau-Werdenfelser Rindes. Eine Rasse, die sich durch hohe Vitalität und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts war das robuste Murnau-Werdenfelser Rind als sogenanntes Dreinutzungsrind in der bayerischen Landwirtschaft geschätzt und weit verbreitet. Mit der fortschreitenden Technisierung Mitte des 19. Jahrhunderts geriet das Murnau-Werdenfelser Rind vielerorts in Vergessenheit und ist noch immer vom Aussterben bedroht. Unsere bayerische Landschaft ist geprägt von kleinbäuerlicher Landwirtschaft mit kräuterreichen Heuwiesen, wo den Tieren ein langsames Wachstum zugestanden wird.

Die Nähe zu unserem kleinen Schlachtbetrieb in Antdorf bedeutet kurze Transportwege und stressfreies Schlachten. Das schmeckt man dann. Nur durch Ihre Nachfrage nach Fleisch und Produkten vom Murnau-Werdenfelser Rind wird sich der Bestand weiter erhöhen. Mit der artgerechten Aufzucht der Murnau-Werdenfelser Rinder werden ausschließlich Landwirte aus der Region betraut, die ihrer verantwortungsvollen Aufgabe mit Sorgfalt und vor allem mit viel Geduld nachgehen.

Das MURNAU-WERDENFELSER RIND steht für höchste Premiumqualität aus Bayern.

  • Anständige und gerechte Entlohnung der Landwirte
  • Artgerechte Aufzucht, kontrollierte Tierhaltung
  • Regionale Futtermittel ohne Zusatzstoffe
  • Schonender Transport und stressfreie Schlachtung der Tiere
  • Optimale Lagerung und langer Reifeprozess für höchsten Genuss

Links:

http://murnauwerdenfelser.de/

https://www.youtube.com/channel/UColczaxcmGo2NozpWJOEJKA

(u.a. Landwirte erklären die Aufzucht der Rinder und die Qualität des Fleisches - Eine Simpleshow erklärt das Geheimnis guten Fleisches - Interview zu Besonderheit der Murnau-Werdenfelser Rinderrasse)

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Is scho recht!